高考期間比較營養(yǎng)健康的食物有清淡的雜糧粥、營養(yǎng)的參湯、容易消化補腦的食物、新鮮的蔬菜水果。在備戰(zhàn)高考期間，學生要做到一日三餐營養(yǎng)均衡，多吃清淡養(yǎng)胃、補腦利眠的食物，這樣才能保持健康強健的身體。
高考期間吃什么比較營養(yǎng)健康
一、清淡的雜糧粥
高考期間學生要避免大補的情況，學生氣血較旺盛，適宜調(diào)節(jié)不適合滋補 ，吃各種補品效果并不好，所以平時要常喝一些營養(yǎng)健康的雜糧粥，例如小米粥、紅豆粥、玉米粥、黑米粥、八寶粥、薏仁粥等。這些雜糧粥都富含高纖維，十分養(yǎng)胃，還能夠改善腦部功能，提高學生的記憶力。
二、營養(yǎng)的參湯
如果家長想要給孩子補參湯，千萬不要煮“人參雞湯”等高營養(yǎng)的食品，用量難以掌握，容易引發(fā)學生流鼻血、失眠等情況。家長可以用黨參、沙參和紅參這三種放在一起燉“三參雞湯”，這幾種放在一起可以起到清熱涼血、滋陰生津的功效，是十分不錯的。
三、容易消化補腦的食物
容易消化補腦的食物有魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、面包、牛奶、核桃等，學生還可以吃適量的巧克力補充糖分，但一定不要吃太多含糖量高的食物。
四、新鮮的蔬菜水果
高考期間一定要吃新鮮的食物，要葷素搭配，合理安排膳食。蔬菜水果是非常重要的食物，可以補充人體內(nèi)的微量元素，要多吃一些顏色較深的蔬菜水果，例如西蘭花、西紅柿、茄子等，營養(yǎng)價值更高些。另外，飯菜中最好多加入蒜泥和醋，可以殺菌并增進學生食欲。