潮州高級技工學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：數(shù)控加工、機電一體化、美術(shù)設(shè)計與制作、音像電子設(shè)備應(yīng)用與維修、計算機應(yīng)用與維修、汽車維修、潮州菜烹飪、服裝設(shè)計與制作、電子商務(wù)、陶瓷工藝、工藝美術(shù)、會計、旅游與酒店管理、幼兒教育等。
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1、學(xué)校辦學(xué)條件
潮州高級技工學(xué)校一般指潮州市高級技工學(xué)校，它是我市唯一一所由潮州市政府公辦、市人力資源和社會保障局主管培養(yǎng)中、高級技能人才的國家重點技工學(xué)校。學(xué)校坐落在潮州市東山路中段東山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，與韓山師院、市委黨校、金山中學(xué)連成一片，交通便利，環(huán)境優(yōu)美；學(xué)校占地面積85畝，建筑面積達(dá)6.2萬平方米，配備有計算機網(wǎng)絡(luò)及應(yīng)用、FMS柔性自動化制造系統(tǒng)、工業(yè)機器人、數(shù)控加工、空調(diào)制冷、機動車輛維修、電子應(yīng)用、服裝設(shè)計、陶瓷工藝、工藝美術(shù)、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)及創(chuàng)業(yè)孵化等實操室，實訓(xùn)設(shè)備5000臺套；同時擁有陶瓷、木雕、潮繡、麥桿畫、潮州菜等五個省級大師工作室和潮州工夫茶大師工作室。
2、學(xué)校辦學(xué)特色
學(xué)校堅持以實訓(xùn)教學(xué)為主，大力推行一體化教學(xué)改革，與行業(yè)協(xié)會、潮州大唐電廠、創(chuàng)佳集團(tuán)、三環(huán)集團(tuán)、中移動南方基地等省內(nèi)外大型知名企業(yè)建立校企合作關(guān)系。最近緊緊抓住中山市對口幫扶我市的契機，引入“潮州-中山產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心”落戶學(xué)校，創(chuàng)新校企合作新模式，培養(yǎng)提升學(xué)生職業(yè)綜合能力和就業(yè)適應(yīng)能力。學(xué)校已與大專以上高等院校架起學(xué)歷晉升立交橋，學(xué)生一畢業(yè)既可憑一技之長，100%由學(xué)校推薦就業(yè)；也可憑借學(xué)校與中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)自主招生，就讀全日制大專班（3A），或自主同步修讀國家承認(rèn)的汕頭大學(xué)、華南師范大學(xué)、廣東外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院等院校成人大專證書，圓就大學(xué)夢。
3、學(xué)校專業(yè)設(shè)置
該校設(shè)有數(shù)控加工、機電一體化、美術(shù)設(shè)計與制作、音像電子設(shè)備應(yīng)用與維修、計算機應(yīng)用與維修、汽車維修、潮州菜烹飪、服裝設(shè)計與制作、電子商務(wù)、陶瓷工藝、工藝美術(shù)、會計、旅游與酒店管理、幼兒教育等專業(yè)。其中應(yīng)、歷屆初中畢業(yè)以上的學(xué)生均可報讀（初中畢業(yè)生可報讀三年制中級班或“3+2”高級班，高中畢業(yè)生可報讀三年制高級班，中職、中技取得中級職業(yè)資格證書的畢業(yè)生可報讀二年制高級班）均可報考該校。
